Verser le lait et le sucre dans une assiette creuser. Battre un oeuf dans une autre assiette creuse.

 Faire chauffer une poêle avec une noisette de beurre dedans. Tremper une tranche de pain de mie dans le lait sucré puis dans l’oeuf. Poser la tranche de pain de mie dans la poêle chaude, la retourner jusqu’à ce que les deux faces soient bien saisies. Poser la tranche dans une assiette et la saupoudrer de sucre. Recommencer étape par étape jusqu’à la dernière tranche.